Cách làm kem chuối vừa ngon vừa bổ ngay tại nhà

Mùa hè này, ăn kem cũng là một giải pháp giúp cho cơ thể hạ nhiệt độ vào những ngày khó chịu. Nóng bức như thế này mà được cắn một miếng kem chuối bạn sẽ có được cảm giác thoải mái, mát lạnh cùng vị ngọt của chuối, vị béo của nước cốt dừa và đậu phộng. Sau đây Wile sẽ chia sẽ cách làm kem chuối, mọi người cùng bắt tay vào bếp để làm món kem chuối tuyệt ngon mát lạnh này cho gia đình và người mình yêu thương cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm kem chuối:
  • Chuối xiêm: 10 trái (Chuối xiêm sẽ cho hương vị kem tuyệt hảo nhất)
  • Nước cốt dừa: 500ml-600ml
  • Đậu phộng:50-100gam tùy sở thích ăn đậu của mọi người, có thể thêm ít hoặc nhiều
  • Bột năng: 2 muỗng
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Đường: 2 muỗng
  • Sữa đặc: 3-5 muỗng
  • 50ml nước lọc
  • Bao ni-lon kích thước vừa đủ dùng
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Rang đậu phộng nên rang ở lửa nhỏ vừa phải nên cho thêm 1 ít muối khi rang để tăng độ giòn và không bị cháy khét đậu phộng. Khoảng 10 phút màu vỏ đậu phộng đã đỏ chín, tắt bếp để nguội và bóc phần vỏ đậu phộng đi. Sau đó nghiền đậu phộng không quá nát.

Đậu phộng sẽ làm cho món kem chuối thơm ngon hơn

Bước 2: Đổ 50ml nước lọc vào chén bôt năng sau đó khuấy đều. Đổ nước cốt dừa vào nồi đun ở nhiệt độ và đến khi sôi sủi bột, bỏ sữa đặc vào sau đó khấy đều rồi đổ tiếp muối và đường vào khuấy 1 lần nữa rồi đổ phần bột năng đã khuấy vào đun sôi khoảng 10 phút khuấy lên đã tạo thành bột kem.

Cách làm kem chuối thơm ngon

Bước 3: Tách vỏ chuối ra và để trái chuối vào túi nilon trắng bạn đã chuẩn bị sẵn để làm kem chuối, bỏ chuối vào và dùng dao lớn dè ép trái chuối tùy kích cở mà bạn muống hoặc các bạn có thể mua khuôn để là kem chuối. Bạn mở túi nilon ra bỏ mỗi bên 1 ít bột kem tùy bạn thích ăn nhiều hay ít thêm 1 ít đậu phộng dùng tay tán đều cho lớp kem hòa với đậu phộng ở bên ngoài túi nilon. Sau khi để bên còn lại xong xếp túi lại ngay ngắn thành hình vuông. Chúng ta bỏ vô hộp và bỏ vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 2 tiếng và cũng lấy món kem chuối tuyệt diệu, mát lạnh ra thưởng thức nào.


Kem chuối giúp giải nhiệt, bổ sung các vitamin

Cách làm món kem chuối ngon tại nhà đã hoàn thành, mát lạnh vào những ngày nóng bức như này. Chúc các bạn ngon miệng nhé!